破って使う？！だしパックの活用方法
忙しいときに便利な「だしパック」。
煮出して使うのが一般的ですが、実は袋を破って中身をそのまま料理に加えることもできるんです。
今回はこれまでにご紹介した、だしパックを”破って使う”レシピをまとめました。
だしパックを”破って使う”ポイント
だしパックの中身は粉末になっており、これを調味料の一つと考えることで、使い方の幅がぐっと広がります。
直接加えれば、うま味をそのまま料理にプラス。
だしを取る時間も、だしがらも出ません。
炒め物や和え物にも使えるので、いつもの一品が簡単に深みのある味わいに変わります。
うま味を“煮出す”のではなく、“まるごと使う”。だしパックのもうひとつの活かし方です。
だしパックの中身を活用したレシピ5選
炒めたキャベツを卵で包み、ソースやマヨネーズをかけて仕上げる、とんぺい焼き。
キャベツと卵の両方にだしパックの中身を加えることで、鰹の旨みをしっかり効かせています。
仕上げにも削り節をたっぷりかけて、鰹節の香りを存分にお楽しみください！
茹でた里芋を粗くつぶし、西京味噌やマヨネーズと和えて焼き上げています。
このとき、だしパックの中身も加えているので、鰹節の旨みもたっぷり。
ほくほく食感に西京マヨのコクが重なり、ついつい箸が進む一品です。
だしパックの中身とピザ用チーズを混ぜ込んだご飯を、カリッと香ばしく焼き上げています。
混ぜて焼くだけの簡単2ステップで、子どものおやつやお酒の〆にもぴったり！
焼いている時の香ばしい香りが食欲をそそります。
仕上げにだしパックの中身を振り入れ、全体を炒め合わせています。
キャベツを炒める際にマヨネーズを使っているのもポイント！
コクが加わり、鰹節の風味がより引き立ちます。香ばしいソースとも相性抜群です。
たくあんなどの具材を混ぜ込んだごはんを、丸く握った韓国風おにぎりのチュモクパプ。
だしパックの中身を使うことで、かつお香る和風仕上げに！
材料を切って混ぜるだけのお手軽さですが、具だくさんで満足感たっぷりです。
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画像をタップすると、それぞれのレシピをご覧いただけます。
ぜひ、毎日のお料理に「だし」を取り入れてみてください。