五十嵐鰹節こだわりのだしパック「極丸」を使った炒飯レシピです。
だしパックの袋を破った中身を使っているので、
鰹節の風味が豊かで、香ばしいソースとの相性も抜群です。

【材料】2人分

・温めたご飯　400g
・玉ねぎ　1/4個
・キャベツの葉　2枚
・ベーコン　100g
・マヨネーズ（炒め用） 大さじ1
・ウスターソース　大さじ5
・「極丸」（袋を破って中身を使う） 小さじ2
（以下のトッピングはお好みで）
・青のり　適量
・マヨネーズ　適量
・目玉焼き　2つ

【作り方】

①玉ねぎはみじん切り、キャベツの葉は1cmの角切り、ベーコンは8mm幅の短冊切りにする。
②フライパンにマヨネーズ、玉ねぎ、キャベツを入れて中火で炒め、全体に油がまわったらベーコンを加えてさらに炒める。
③電子レンジでラップをせずに温めたご飯を加え、ほぐしながら時々焼き付けるようにしてご飯を手早く炒める。
④ウスターソースを加えて手早く全体に馴染ませ、最後に「極丸」を振り入れて炒め合わせる。
⑤器に盛り、お好みで青のり、マヨネーズ、目玉焼きをトッピングする。

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