永年培ってきた目利き力

私たち日本人にとって、鰹節は身近で伝統的な食品として親しまれております。
鰹節から取られた出汁は古くから日本の食文化を支え、日本料理に欠かす事が出来ない繊細な奥深さを与える重要な役割を果たしてきました。

昭和53年1月に五十嵐商店として創業した、五十嵐鰹節。約半世紀に渡り、鰹節・削り節類の専門卸として美味しさをお届けして参りました。
今日に至るまで、専門店の皆様のこだわりにお応えすべく「本物の味」だけを追求し続けて参りました。

全国各地の生産者の方が製造した鰹節を、厳選して仕入れ。 品質や衛生管理に徹底的にこだわり、自社工場で削り、鰹節として優れた製品だけを専門店の皆様にお届けしています。