【材料】作りやすい分量
・「極丸」2包
・水　800cc
☆醤油　120cc
☆みりん　150cc
☆砂糖　大さじ2

【作り方】
①鍋に800ccの水を入れて火にかけ、沸騰したら「極丸」2包をを入れる。
　再び沸騰したら微沸騰で4分間煮出し、「極丸」を取り出す。
②鍋に、①のうちの600ccと☆を合わせて火にかけ、煮立ったらアルコールを飛ばすように1分ほどグラグラ煮る。
③粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

【ポイント】
＊極丸を煮出す時は、鍋の中で優しく極丸が動くくらいの火加減にしましょう。
＊②で1分ほど煮る時は、吹きこぼれないように様子を見ながら火加減してください。
＊冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。