だしが決め手となるさまざまなお料理に使える万能つゆ。

厳選した国産の鰹枯節をベースに、宗田鰹枯節やさば枯節など、だしの旨味を最大限引き立たせる素材を配合しました。

そばやうどんのかけつゆ・つけつゆはもちろん、煮物や煮魚、炊き込みご飯など、ご家庭の毎日の食卓でお手軽にご使用いただけます。

全国の鰹節生産者から厳選仕入れした「鰹枯節」を使用。 自社工場で削るから、美味しさを最大限に引き出せる。

昔ながらの伝統的な製法で一本ずつ丁寧に製造された「枯節」を使用しています。全国の鰹節を知りつくしている当社の目利きが選りすぐった、本当においしい鰹節です。

使用している削り節は、静岡県御前崎市にある自社工場で削っています。

鰹節の美味しさを最大限に引き出すため、鰹節の種類や原料の状態に合わせて細心の注意を払いながら削っています。

五十嵐かつお節より「使い方のご提案」

希釈率をかえることでいろいろな料理にお使いいただけます。そばつゆはもちろん、煮物や炊き込みご飯、だし醤油代わりとしてもおすすめです。